Con este programa se pretende crear un espacio vivo en el que los alumnos sean los protagonistas; un lugar donde se trabaja la tierra, se observa y se aprende para finalmente obtener los frutos que ella nos brinda como resultado de nuestro trabajo y cuidado. Un lugar que permita entender las relaciones que se establecen entre los seres vivos y el frágil equilibrio que puede acabar con el correcto funcionamiento de un ecosistema. Por otra parte, con el programa huertos se potencia el trabajo en equipo y el respeto entre todos los participantes en el programa.